Indian Summer au Hasard
Trois jours pour prolonger l’été : braise, tapas, cocktails & musiques sans frontières
22, 23 & 24 octobre 2026
Quand l’automne s’installe, il arrive parfois que l’été revienne nous faire un dernier clin d’œil.
Au Hasard, on a décidé d’en profiter.
Pendant trois jours, le jardin, la cuisine et la musique se rencontrent autour d’un Indian Summer à notre façon : du feu, des tapas à partager, un bar éphémère, des cocktails, des saveurs venues d’ici et d’ailleurs… et une programmation musicale qui change chaque soir.
L’inspiration est hispanique, mais Fred reste un cuisinier du monde : les assiettes voyageront autant que la musique.
Paella, tapas & Rock Night
On commence la soirée autour d’une grande paella, avant de laisser les guitares prendre le relais.
Côté musique
Une soirée qui démarre dans une ambiance latina avant de basculer vers une Rock Night.
Côté cuisine
La paella devient le cœur de la table, accompagnée de tapas à partager et d’une sélection inspirée de la cuisine hispanique.
Pistes gastronomiques proposées :
paella maison ;
option végétale selon disponibilité ;
tapas chaudes et froides ;
grillades au feu de bois ;
cocktails classiques et créations à base de vin.
Un bar éphémère pour les trois jours
Pour accompagner le festival, Le Hasard prépare également un bar éphémère.
L’idée : des cocktails classiques, quelques créations maison et, pourquoi pas, des cocktails imaginés autour du vin.
Un espace pour boire un verre, goûter quelque chose, écouter la musique et laisser la soirée suivre son cours.
Trois jours à vivre au Hasard
Trois ambiances musicales. Une cuisine qui voyage.
Le feu, les verres, les rencontres et cette envie de profiter encore un peu avant que l’hiver ne s’installe vraiment.
22 · 23 · 24 octobre 2026
Le Hasard de St-Triphon